Name: Tajine de poisson aux pommes de terre et aux poivrons
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 kg de daurade; 1 kg de pomme de terre; 0.5 poivron vert; 1 poivron jaune; 4 tomate; 2 citron; 1 oignon; 1 botte de coriandre fraîche; 5 petit(e) gousse d'ail; 1 c. à café de paprika doux; 1 verre de huile d'olive; 1 c. à café de poivre; 1 c. à café de cumin moulu; 2 c. à café de sel; 1 jus de citron; 1 poivron rouge; 1 botte de persil frais

Tajine de poisson aux pommes de terre et aux poivrons

Pour préparer Tajine de poisson aux pommes de terre et aux poivrons, <h2>préparation de la charmoula :</h2>dans un saladier, mélanger la coriandre, le persil, le sel, le poivre, le paprika, le cumin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et de table.sur une.

Service: Plat principal

Préparation: 25 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 4,27 €

Énergie: 810 kcal / part

Instructions

1. Préparation de la Charmoula :
2. Dans un saladier, mélanger la coriandre haché, le persil haché, le sel, le poivre, le paprika, le cumin, l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive et de table.
3. Sur une plaque allant au four, disposer les rondelles d'oignons, de tomates et de pommes de terre. Mettre les poissons par-dessus et verser la charmoula.
4. Laver et découper en demi anneaux tous les poivrons. Disposer sur les poissons et garnir avec les rondelles de citron. Enfourner dans un four préchauffé à température moyenne et laisser cuire 30 minutes.
5. Servir le Tajine de poisson aux pommes de terre et aux poivrons chaud.