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Spaghettis aux crevettes

Poisson Pâtes Public
Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 553 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante, puis Égouttez-les. Reservez 250 ml de liquide de cuisson
  • 2.   Tranchez finement les piments dans le sens de la longueur. Parez et émincez les fenouils. Râpez finement le zeste du citron de façon à en avoir 1 cuillère à soupe. Pressez le citron pour recueillir 2 cuillères à soupe de jus.
  • 3.   Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu vif et faites-y cuire les crevettes, les piments finement hachés, les fenouils et l'ail pendant 2 min en remuant. Ajoutez le liquide de cuisson des pâtes, le zeste et le jus de citron puis retirez du feu.
  • 4.   Ajoutez les pâtes et la roquette. Mélangez puis assaisonnez.

Ingredients pour parts

  • 380 g de spaghetti
  • 2 piments
  • 2 fenouils
  • 1 citron
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 500 g de crevette décortiquée crue
  • 3 c. à café de ail haché en bocal
  • 100 g de roquette
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    553 kcal
    28 %
  • Matières grasses
    9,78 g
    14 %
  • dont saturés
    1,65 g
    8 %
  • Glucides
    72,34 g
    28 %
  • dont sucres
    6,72 g
    7 %
  • Protéines
    37,97 g
    76 %
  • Fibres
    7,39 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.