Lasagnes aux lentilles vertes
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Lasagnes aux lentilles vertes
Instructions
- 1. Faites la pate a lasagne au pasta maker
- 2. Installez le midi bol dans le bol transparent avec le disque éminceur 4 mm.Lancez le programme ROBOT pour émincer les courgettes et le poivron. Réservez.
- 3. Installez le bol inox et placez-y l'oignon avec l'ail puis lancez le programme.
- 4. Rabattez. Ajoutez les légumes émincés, les lentilles, les tomates séchées, 200 ml d'eau et la purée de tomates.Relancez le programme.
- 5. Cuire viande à la poêle puis l'ajouter en fin de cuisson dans le bol
- 6. Faire la bechamelle
60gr de farine 60gr huile 1l lait
20min 80° vitesse 7 - 7. Préchauffez votre four à 180 °C.Huilez un plat à gratin et placez trois plaques à lasagne.Recouvrez avec 1/3 de préparation aux lentilles et continuez ainsi de suite.
- 8. Étalez la mozzarella buffala sur le dessus et enfournez 20 minutes.
- 9. Saupoudrez d'amandes effilées et de persil ciselé avant de servir.
Ingredients pour parts
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2 courgettes -
1 poivron rouge -
1 oignon -
1 gousse d'ail -
2 c. à soupe de huile d'olive -
100 g de lentille verte sèche -
10 tomates séchées -
120 g de purée de tomate -
200 g de mozzarella -
50 g de amande effilée -
200 ml de eau -
500 g de farine -
3 oeufs -
300 g de viande de boeuf hachée -
1 litre de lait de chèvre
Notes
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