FRIJE

Name: Tagliatelles aux Noix de saint Jacques
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 noix de saint jacques; 100 g de champignon de Paris; 200 g de tagliatelle; 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 1 échalote; 1 ail

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Tagliatelles aux Noix de saint Jacques

Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 1,90 €

Énergie: 441 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Pour les tagliatelles :
2. Faire bouillir de l'eau et ajouter les pâtes.
3. Pour les Saint Jacques:
4. Faire revenir dans un peu de beurre l'échalote finement coupée, avec l'ail haché.
5. Lorsque l'échalote et l'ail sont dorés ajouter les champignons.
6. Laisser cuire 5 mn (on peut ajouter du vin blanc pour éviter que cela brûle, car il faut cuire à gros feu).
7. Ajouter les Saint Jacques et la crème et laisser cuire quelques minutes.
8. Mélanger la préparation avec les tagliatelles ou servez à part.