FRIJE

Name: Filet mignon aux endives
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de filet mignon de porc; 4 endive; 20 cl de crème fraîche liquide; 1 pincée de cannelle en poudre; 1 c. à soupe de miel; 1 c. à soupe de huile d'olive; 2 échalote; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Filet mignon aux endives

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Service: Plat principal

Préparation: 40 minutes

Cuisson: 35 minutes

Coût par part: 2,56 €

Énergie: 387 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire chauffer l'huile dans une cocotte et faire dorer le filet mignon pendant 5 mn.
2. Ajouter les autres ingrédients et couvrir.
3. Laisser cuire pendant 25 mn à feu doux.