FRIJE

Name: Omelette de pâtes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de spaghetti; 4 oeuf; 100 g de pancetta; 250 g de mozzarella; 80 g de parmesan; 1 c. à soupe de huile d'olive

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Omelette de pâtes

Vous pouvez remplacer le jambon cru par du bacon ou des lardons que vous ferez préalablement revenir à sec dans une petite poêle. Ajouter selon convenant des épinard frais ou des courgettes. Pour en faire un plat unique et complet.

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Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 1,36 €

Énergie: 569 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
2. Faire revenir la pancetta dans une poêle.
3. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter les spaghetti, les fromages et la pancetta. Bien mélanger.
4. Faire cuire le mélange dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive.
5. Déguster bien chaud en plat ou coupé en morceaux comme antipasti.