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Dos de cabillaud et son crumble de chorizo au parmesan

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Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 594 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  • 2.   Mixer le chorizo.
  • 3.   Dans un saladier, mélanger le chorizo avec le parmesan et la chapelure. Ajouter le beurre ramolli et mélanger du bout des doigts.
  • 4.   Déposer les dos de cabillaud dans un plat allant au four et couvrir de crumble au chorizo.
  • 5.   Enfourner 15 minutes.

Ingredients pour parts

  • 2 lieu noir
  • 10 tranche de chorizo
  • 3 c. à soupe de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • 15 g de beurre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    594 kcal
    30 %
  • Matières grasses
    51,06 g
    73 %
  • dont saturés
    22,01 g
    110 %
  • Glucides
    7,5 g
    3 %
  • dont sucres
    3,14 g
    3 %
  • Protéines
    24,55 g
    49 %
  • Fibres
    0,31 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.