FRIJE

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Muffin: chocolat, fruits rouges

Amande Fruits rouges Public
Service: Dessert
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Repos: 60 minutes
Énergie: 178 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mélanger dans un robot ou saladier :la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure.
  • 2.   Ajouter le lait, le beurre fondu (ou l'huile) et les oeufs.
  • 3.   Remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • 4.   Disposer une cuillère de la préparation dans chaque moule à muffin.
  • 5.   Ajouter les fruits rouges et ou chocolat.
  • 6.   Ajouter une autre cuillère de la préparation (bien recouvrir les fruits...)
  • 7.   Saupoudrer avec l'amande et noisette concassés
  • 8.   Mettre au four 15 min à 180°C (thermostat 6)
  • 9.   Vérifier la cuisson puis ajouter un verre d'eau sur la plaque du four
  • 10.   Faire cuire une seconde fois 15mn 180°
  • 11.   Sortir du four et laisser reposer 1h00...

Notes & Suggestions

  • ■ Saupoudrer de sucre glace avant de servir

Ingredients pour parts

  • 280 g de farine T65
  • 2 oeufs
  • 80 g de beurre mou
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g de sucre
  • 2 pincée de vanille en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 2 c. à café de muscador
  • 10 g de noisette
  • 10 g de amande

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    178 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    7,38 g
    11 %
  • dont saturés
    ?
    ?
  • Glucides
    22,94 g
    9 %
  • dont sucres
    7,16 g
    8 %
  • Protéines
    4,44 g
    9 %
  • Fibres
    1,03 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.