FRIJE

Instructions

• 1.   Coupez la courge spaghetti en deux et enlevez les graines.Faites-la cuire par moiti au micro-ondes.
• 2.   Pour cela, posez-la dans un plat dont le fond est recouvert d'eau, ct chair contre le fond du plat.
• 3.   Laissez cuire 15 minutes.
• 4.   Elle est bien cuite quand elle s'enfonce lgrement sous la pression du doigt.
• 5.   Prchauffez le four 180C.
• 6.   Faites cuire le saumon au cuit-vapeur ou au micro-ondes.
• 7.   Salez et poivrez.Prparez la sauce : laissez fondre le beurre sur feu doux, incorporez la farine, puis versez progressivement l'eau.
• 8.   Laissez paissir lgrement.
• 9.   La sauce doit rester fluide.Ajoutez alors la crme, puis la chair des tomates en ds.
• 10.   Assaisonnez et laissez mijoter sur feu doux quelques minutes.Quand la courge est cuite, grattez la fourchette l'intrieur de la courgette pour en obtenir les spaghettis.
• 11.   Mlangez les spaghettis de courge la sauce.
• 12.   Rpartissez cette prparation dans des petits plats individuels, miettez dessus le saumon cuit, puis recouvrez de gruyre rp et enfournez pour faire gratiner.
• 13.   Servez bien chaud!

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