FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 220 °C. Ciselez l'oignon. Essuyez ou épluchez les champignons et coupez-les en tranches. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y revenir l'oignon et les champignons 4 à 5 minutes en remuant régulièrement.
• 2.   Ajoutez l'émincé de bœuf, salez et poivrez. Mélangez et faites cuire 1 à 2 minutes supplémentaires.
• 3.   Ouvrez les baguettes en deux sans les détacher complètement. Placez-les ouvertes, mie vers le haut, sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Répartissez le contenu de la poêle sur les baguettes, garnissez de fromage à raclette et enfournez le tout 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine un peu
• 4.   Pendant ce temps, dans un saladier, préparez une vinaigrette (par exemple, par personne, 1/2 cs d'huile d'olive, 1/2 cc de moutarde et 1/2 cc de vinaigre balsamique noir, sel et poivre et mélangez).
  Juste avant de servir, ajoutez la salade dans la vinaigrette et mélangez. Servez la tartine avec la salade à côté

Informations nutritionelles *