FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 190°C (th.6-7).
• 2.   Dans un plat à gratin, pressez les citrons, ajoutez la moutarde et 10 cl d’huile d’arachide. Salez, poivrez.
• 3.   Dans le même plat, enrobez vos morceaux de poulet et enfournez pour 1h en les retournant tous les quarts d’heure
• 4.   Pendant ce temps, épluchez et émincez les oignons. 
Faites-les mijoter dans une casserole à fond épais avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’arachide, jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants.
• 5.   Débarrassez les morceaux de poulet et versez le jus de cuisson dans la poêlée d’oignons. Servez accompagné de riz et de la compotée d’oignons.

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