FRIJE

Name: Spaghettis aux crevettes, champignons et brocolis au curry
Prep time: 4 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g de spaghetti; 400 g de crevette décortiquée; 500 g de champignon de Paris; 1 brocoli; 2 c. à café de curry en poudre; 2 échalote; 20 cl de crème fraîche liquide; 50 g de beurre

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Spaghettis aux crevettes, champignons et brocolis au curry

Public

Service: Plat principal

Préparation: 4 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 2,78 €

Énergie: 838 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Lavez le brocoli, coupez le pied et détachez les fleurettes. Faites-les cuire 5 min dans une casserole d'eau bouillante salée, égouttez.
2. Nettoyez les champignons et émincez-les finement. Pelez et émincez les échalotes.
3. Faites revenir les échalotes dans une poêle avec un fond de beurre, jusqu'à ce qu'elles blondissent. Retirez-les de la poêle et réservez.
4. Dans cette même poêle, ajoutez du beurre les champignons. Faites-les revenir jusqu'à coloration, puis retirez de la poêle et réservez.
5. Ajoutez à nouveau un peu de beurre. Faites dorer les crevettes 1 min en remuant.
6. Ajoutez les champignons et les échalotes. Salez, poivrez et ajoutez le curry.
7. Ajoutez la crème fraîche et les bouquets de brocoli. Mélangez, puis laissez revenir à feu doux durant 3 min.
8. Faites cuire les spaghettis dans une casserole d'eau bouillante salée, selon les instructions du paquet. Égouttez-les et ajoutez à la poêle.
9. Mélangez 1 minute et servez aussitôt.