FRIJE

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cari de poulet

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Coût par part: 2,17 €
Énergie: 360 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire frire dans un peu d'huile les morceaux de poulet (ils doivent être bien dorés).
  • 2.   Faire revenir l'ail écrasé, l'oignon haché fin et le gingembre écrasé. C'est à ce moment qu'il faut ajouter la tomate émincée (facultatif). Ajouter le curcuma ainsi que 25 cl d'eau.
  • 3.   Faire mijoter le mélange avec les morceaux de poulet, ajouter une branche de thym frais, saler, couvrir et laisser cuire encore 20mn.

Ingredients pour parts

  • 1 poulet
  • 3 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 gingembre frais
  • 1 poivron
  • 1 tomate (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    360 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    11,09 g
    16 %
  • dont saturés
    2,52 g
    13 %
  • Glucides
    5,19 g
    2 %
  • dont sucres
    3,65 g
    4 %
  • Protéines
    58,66 g
    117 %
  • Fibres
    2,24 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.