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Crêpe salée oeuf, jambon et chèvre pour 1 personne

Public
Service: Plat principal
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Énergie: 471 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites fondre le beurre dans une grande poêle sur feu doux.
  • 2.   Ajoutez-y la galette puis sur la moitié, déposez la tranche de jambon et le fromage râpé.
  • 3.   Quand le fromage commence à fondre, cassez l'oeuf sur le dessus, salez et poivrez puis parsemez de persil haché.
  • 4.   Pliez la galette en deux et laisser chauffer 3 minutes à feu moyen sans la retourner, jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
  • 5.   Dégustez sans attendre dans une grande assiette accompagné d'une salade verte.

Ingredients pour parts

  • 1 galette de blé noir
  • 2 poignée de fromage râpé
  • 1 tranche de jambon blanc
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de persil
  • 10 g de beurre
  • 1 poignée de salade

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    471 kcal
    24 %
  • Matières grasses
    36,83 g
    53 %
  • dont saturés
    21,77 g
    109 %
  • Glucides
    0,75 g
    0 %
  • dont sucres
    0,55 g
    1 %
  • Protéines
    34,59 g
    69 %
  • Fibres
    0,34 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.