FRIJE

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Gratin harengs pommes de terre

Servir avec une salade

Gratin Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 40 minutes
Énergie: 372 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire revenir l'oignon haché dans l'huile à feu doux 15 minutes.
  • 2.   Faire cuire les pommse de terre coupées en rondelles à la vapeur (20 minutes pour moi dans thermomix).
  • 3.   Dans un plat à gratin disposer la moitié des pommes de terre puis l'oignon puis les harengs coupés en lamelles puis l'autre moitié des pommes de terre, poivrer et couvrir avec la crème.
  • 4.   Cuire dans le four 10 à 15 minutes à 200°C.
  • 5.   Servir avec une salade.

Ingredients pour parts

  • 1 gros(se) oignon
  • 1 c. à soupe de huile d'olive
  • 200 g de harengs fumés
  • 600 g de pomme de terre
  • 15 cl de crème fraîche liquide
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    372 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    20,72 g
    30 %
  • dont saturés
    11,67 g
    58 %
  • Glucides
    36,51 g
    14 %
  • dont sucres
    4,94 g
    5 %
  • Protéines
    6,13 g
    12 %
  • Fibres
    4,45 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.