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Soupe endive

Soupe
Service: Entrée
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes

Instructions

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Ingredients pour parts

  • 1 kg de endive
  • 30 g de beurre
  • 3 c. à soupe de crème entière épaisse
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 350 g de pomme de terre à chair ferme
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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