FRIJE

Instructions

• 1.   Prépare la pâte à brioche : fais tiédir le lait et délaie la levure dedans. Mélange la farine, le sucre et le sel (au batteur si tu en as un) puis verse le lait et l'huile de coco fondue.
• 2.   Couvre la cuve avec un linge humide et laisse lever la pâte pendant 1 heure.
• 3.   Dégaze puis étale la pâte sur ton plan de travail pour avoir un grand rectangle. Etale la confiture sur toute la surface. Roule la brioche pour faire un boudin. Coupe le boudin en deux dans le sens de la longueur pour obtenir deux brins puis torsade ces deux brins ensemble. Dépose la torsade dans un moule à cake légèrement huilé. Laisse lever à nouveau pendant 45 minutes.
• 4.   Préchauffe ton four à 180°C. Enfourne pour 25 minutes de cuisson. Tu peux ensuite badigeonner un peu de sirop d'agave pour donner de la brillance !

Notes & Suggestions

• On peut remplacer la confiture de châtaignes par une autre confiture ou même de la pâte à tartiner.

Informations nutritionelles *