FRIJE

Name: Côtelettes de porc, poires et panais au four
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 moyen(ne) côte de porc; 2 poire; 2 panais; 1 citron; 2 c. à soupe de miel

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Côtelettes de porc, poires et panais au four

Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 2,12 €

Énergie: 489 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
2. Lavez et épluchez les panais et les poires. Détaillez-les en morceaux, puis arrosez-les avec le jus du citron. Réservez.
3. Faites fondre une noix de beurre dans une sauteuse, puis ajoutez un filet d'huile. Faites-y dorer les côtelettes sur chaque face. Disposez-les ensuite dans un plat à four.
4. Remettez la sauteuse sur le feu et versez-y 2 c. à soupe de miel. Faites-y revenir les panais puis ajoutez-les aux côtelettes.
5. Disposez les poires autour puis enfournez. Laissez cuire pendant 25 min.