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Penne aux rubans de courgettes et poulet au parmesan

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Service: Plat principal
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 773 kcal / part

Instructions

  • 1.   Emincer les filets de poulet, et les faire cuire dans la cuillère d'huile d'olive.
  • 2.   Saupoudrer de piment d'Espelette.
  • 3.   Eplucher les courgettes, former des rubans en passant l'économe jusqu'à l'apparition des grains.
  • 4.   Les faire revenir dans un filet d'huile d'olive.
  • 5.   Faire cuire les penne suffisamment longtemps.
  • 6.   Ajouter la crème aux courgettes, les gousses d'ail pressées, sel, poivre, curry et les émincés de poulet.
  • 7.   Verser sur les penne égouttés, et ajouter des copeaux de parmesan frais et des feuilles de basilic frais.

Ingredients pour parts

  • 4 filets de poulet
  • 500 g de penne
  • 5 gros(se) courgette
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pot de crème semi épaisse
  • 1 parmesan
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 feuille de basilic frais
  • 1 c. à café de piment d'Espelette

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    773 kcal
    39 %
  • Matières grasses
    15,29 g
    22 %
  • dont saturés
    7,97 g
    40 %
  • Glucides
    90,53 g
    35 %
  • dont sucres
    10,51 g
    12 %
  • Protéines
    61,25 g
    122 %
  • Fibres
    8,41 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.