FRIJE

Instructions

• 1.   Régler la mijoteuse à faible puissance (LOW).
  Cuisson au four : Régler le four à 350°F et cuire pendant 3 heures, sous couvert, dans un faitout ou une cocotte
• 2.   Disposer les échalotes et les champignons dans le fond de la mijoteuse. Délayer la fécule de maïs dans le bouillon de bœuf et verser sur les légumes.
• 3.   Mélanger le romarin, le thym, la poudre d’ail et le poivre, et enduire la viande de ce mélange d’épices. Déposer le rôti sur les légumes et couvrir.
• 4.   Après 7 1/2 heures, vérifier la cuisson. La viande doit céder sous la fourchette.
• 5.   Ajouter les haricots verts et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.
• 6.   Servir avec des nouilles ou du riz.

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