FRIJE

Name: Soupe de carottes et poireaux
Prep time: 5 min
Cook time: 22 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 carotte; 1 poireau; 1 oignon; 150 cl de bouillon de volaille; 10 cl de crème allégée (12-15%) (facultatif); sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Soupe de carottes et poireaux

Soupe

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 22 minutes

Coût par part: 0,40 €

Énergie: 131 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Instructions
2. Épluchez vos légumes, et couper les carottes et les poireaux en rondelles. Émincer l’oignon.
3. Faites revenir l’oignon en mode dorer pendant le préchauffage. Ajoutez les carottes et le poireau, laissez revenir 5 minutes en remuant de temps en temps.
4. Ajouter le bouillon de volaille.
5. Passez en mode sous pression pendant 17 minutes .
6. Une fois cuit, séparer les légumes du bouillon. Mixer les légumes en ajoutant petit à petit le bouillon jusqu’à la texture souhaitée. Ajoutez la crème liquide et assaisonnez. A déguster chaud.