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Tagliatelles à la crème de poireaux

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Service: Plat principal
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 547 kcal / part

Instructions

  • 1.   Laver puis couper les poireaux en fines rondelles,
  • 2.   les mettre à fondre environ 15 min dans une poêle avec un bon morceau de beurre (remuer souvent).
  • 3.   Mettre les tagliatelles à cuire comme indiqué sur le paquet.
  • 4.   Attendre que les poireaux soient bien fondus et ajouter les lardons, faire dorer.
  • 5.   Hors du feux, mettre la crème fraîche et remuer, poivrer et saler à votre goût.
  • 6.   Egouter les tagliatelles, les mettre dans un plat et verser la sauce aux poireaux dessus.
  • 7.   Ajouter du parmesan râpé.
  • 8.   Servir aussitôt.

Ingredients pour parts

  • 500 g de tagliatelle
  • 2 poireaux
  • 150 g de lardon
  • 1 petit(e) crème fraîche épaisse
  • 1 sachet de parmesan
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    547 kcal
    27 %
  • Matières grasses
    10,73 g
    15 %
  • dont saturés
    3,47 g
    17 %
  • Glucides
    86,61 g
    33 %
  • dont sucres
    5,5 g
    6 %
  • Protéines
    21,81 g
    44 %
  • Fibres
    5,74 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.