FRIJE

Name: Pommes de terre à l'espagnol
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 chorizo; 2 oignon; 7 pomme de terre à chair ferme; 1 c. à café de ail en poudre; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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Pommes de terre à l'espagnol

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,76 €

Énergie: 499 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites préchauffer la friteuse électrique sur 180°C.
2. Pelez, coupez en cubes et lavez les pommes de terre.
3. Bien les sêcher et les plonger dans le bain de friture pendant 10 à 12 min, afin qu'elles soient bien dorées.
4. Pendant ce temps, coupez le chorizo en rondelles épaisses puis recoupez chaque rondelle en 4.
5. Pelez et émincez les oignons.
6. Dans une poêle ou un wok, faites revenir les oignons et le chorizo jusqu'à que les oignons soient translucides et qu'ils aient bien pris la couleur du chorizo.
7. Une fois les pommes de terre frites, les mélanger avec les oignons et le chorizo, ajoutez persil et ail, remélangez, servez aussitôt!