FRIJE

Name: Boulettes de poulet Thaï au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 2 gousse d'ail; 50 g de coriandre fraîche; 1 poivron rouge; 30 g de pâte de curry rouge; 80 g de lait de coco; 1 c. à soupe de sauce d'huître; 1 c. à soupe de sauce nuoc-mâm; 500 g de escalope de poulet; 1 c. à soupe de farine; 1 pincée de levure chimique

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Boulettes de poulet Thaï au Companion

Recette tirée du site https://www.cookomix.com/recettes/boulettes-de-poulet-thai-thermomix/ adaptée au Companion Véritable concentré de saveurs ces boulettes de poulet Thaï au Thermomix sont savoureuses seules ou trempées dans une sauce (type soja ou piment doux). Facile à préparer et cuire, facile à grignoter, si vous aimez les saveurs asiatiques vous serez comblés

Companion

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 15 minutes

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mettre 2 gousses d'ail dans le bol du Companion avec l'ultrablade.
3. Ajouter 50 grammes de coriandre fraîche (les feuilles seulement) dans le bol du Companion.
4. Ajoutez le couvercle avec le bouchon.
5. Mélanger 5 sec/vitesse 9.
6. Ajouter 1 poivron rouge dans le bol du Companion.
7. Ajouter 30 grammes de pâte de curry rouge dans le bol du Companion.
8. Ajouter 80 grammes de lait de coco dans le bol du Companion.
9. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce d'huître dans le bol du Companion.
10. Ajouter 1 cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm dans le bol du Companion.
11. Ajouter 500 grammes d'escalopes de poulet dans le bol du Companion.
12. Ajouter 1 cuillère à soupe de farine à levure incorporée dans le bol du Companion.
13. Ajoutez le couvercle avec le bouchon.
14. Donnez 4 coups de Turbo programmé sur 1 sec.
15. Transvaser dans un moule à mini muffins beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 15 min à 200°C.