FRIJE

Name: RIZ A L'espagnole TUPPERWARE
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de blanc de poulet; 0.5 chorizo; 0.5 poivron rouge; 300 g de riz; 100 g de petit pois (surgelé); 100 g de moule (facultatif); 150 g de crevette (facultatif); 2 safran; 450 ml de eau; 1 bouillon de volaille; 50 ml de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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RIZ A L'espagnole TUPPERWARE

Public

Service: Plat principal

Préparation: 30 minutes

Cuisson: 30 minutes

Coût par part: 2,16 €

Énergie: 648 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Dans un pichet allant au micro-ondes, mêlez à l'aide du fouet tout les ingrédients du bouillon (eau, bouillon de volaille, huile). Faites chauffer 2 minutes 30 à 750 watts.
2. Pendant ce temps, coupez le blanc de poulet ou de dinde en lamelles, le chorizo en morceaux assez gros, le poivron en dés.
3. Décortiquez les moules et les crevettes si nécessaire.
4. Versez le riz dans un saladier allant au micro-ondes, versez le bouillon dessus, couvrez et faire cuire 5 minutes.
5. Ajoutez le poulet, le poivron, les 100 grammes de petits pois et le safran.
6. Faire cuire 15 minutes à 750 watts.
7. Remuer et ajouter en dessous les fruits de mer et le chorizo.
8. Faire cuire à nouveau 5 minutes.

Notes & Suggestions

Les moules et les crevettes peuvent être remplacées par des lardons.

Le safran peut être remplacé par du paprika, mais en quantité beaucoup plus importante.