FRIJE

Name: Croustillant bœuf carottes
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g de viande de boeuf hachée; 350 g de carotte; 2 échalote; 4 feuille de brick; 50 g de coulis de tomates; 30 g de moutarde; 1 c. à soupe de huile; 1 c. à café de paprika doux

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Croustillant bœuf carottes

https://www.instagram.com/p/B9WRRnboqsq/?igshid=18f68t6ctnvjh

Public

Service: Plat principal

Préparation: 0 minutes

Coût par part: 1,74 €

Énergie: 571 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Commencer par éplucher et couper les échalotes finement
2. Eplucher et râper les carottes
3. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les échalotes 3 à 4 minutes puis ajouter les carottes râpées et poursuivre la cuisson 5 minutes
4. Pendant ce temps, émietter la viande hachée et la rajouter aux légumes. Faire cuire 5 minutes
5. Ajoutez la moutarde, le coulis de tomate, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger
6. Préparer les 4 feuilles de bricks et les garnir la préparation.
Pour cela, mettre au centre de la feuille un quart de la préparation et replier les 4 cotés.
Retournez-la et posez la sur une plaque allant au four. Badigeonner vos feuilles avec 1 CS d’huile.
7. Enfourner pour 10 à 15 minutes à 180° C