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BUDDHA BOWL VEGETARIEN

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 355 kcal / part

Instructions

  • 1.   FAIRE CUIRE LES ESCALOPES DE SOJA
  • 2.   COUPER AVOCAT + MANGUE + CONCOMBRE + SUCRINE EN LAMELLES
  • 3.   RAPPER CAROTTE
  • 4.   COUPER ESCALOPES EN LAMELLES
  • 5.   PRÉPARER SAUCE : YAOURT + JUS DE CITRON + HUILE OLIVE + SEL/POIVRE
  • 6.   REPARTIR DANS 2 ASSIETTES + NAPPER DE SAUCE
  • 7.   VOUS POUVEZ AJOUTER DES BAIES ROUGES

Ingredients pour parts

  • 2 eSCALOPE DE SOJA
  • 1 petit(e) mangue
  • ½ concombres
  • 150 g de carotte
  • 1 avocat
  • 150 g de sucrine
  • 1 yaourt brebis
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • 1 c. à soupe de sirop d'agave
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 3 c. à soupe de bAIES ROUGES (facultatif)
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    355 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    29,38 g
    42 %
  • dont saturés
    5,51 g
    28 %
  • Glucides
    15,9 g
    6 %
  • dont sucres
    13,42 g
    15 %
  • Protéines
    2,84 g
    6 %
  • Fibres
    6,68 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.