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Chili con carne facile

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Énergie: 391 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  • 2.   Hacher l'oignon et l'ail.
  • 3.   Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
  • 4.   Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
  • 5.   Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.
  • 6.   Couvrir et cuire 25 min au four.

Ingredients pour parts

  • 50 g de beurre
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 500 g de viande hachée
  • 1 c. à café de poudre de chili
  • 2 c. à café de cumin moulu
  • 65 g de concentré de tomate
  • 1 botte de haricot rouge en boîte
  • 30 cl de bouillon de boeuf
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)
  • persil (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    391 kcal
    20 %
  • Matières grasses
    28,08 g
    40 %
  • dont saturés
    12,58 g
    63 %
  • Glucides
    11,38 g
    4 %
  • dont sucres
    5,98 g
    7 %
  • Protéines
    21,99 g
    44 %
  • Fibres
    3,97 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.