FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffer le four à 220°C (th.7)
  Éplucher puis râper les courgette à l'aide d'un robot.
  Placer les courgettes râpées dans un torchon sec et propre pour retirer le maximum d'eau.
  Appuyer bien fort.
• 2.   Dans une grand bol, mélanger les courgettes râpées essorées, l'oeuf, la farine complète, du poivre et de l'origan, jusqu'a obtenir une pâte homogène.
  Vous avez vôtre pâte à pizza.
  Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  Pour l'épaisseur, c'est en fonction de vos goûts.
  Enfourner 20 minutes.
• 3.   Disposer ensuite la garniture.
  Ajouter la sauce tomate ou pour la base blanche yaourt et poivre, des légumes, du fromage, du jambon ...
• 4.   J'adore mettre une base de sauce tomate, des champignons de Paris frais, les lamelles de poivrons jaune ou orange pour la couleur, du brocoli ...
  Mais aussi des lamelle fines de jambon blanc bio et un peu de mozzarella.
• 5.   Vous préférez une base blanche : utiliser un yaourt, lisser le directement dans son pot avec un peu de poivre et de cumin ou autre épice.
  Étaler la base avant de répartir vos garnitures.
• 6.   Placer à nouveau au four, toujours 220°C, pour 10 minutes ou plus suivant les garnitures.

Notes & Suggestions

• Vous pouvez, si vous préférez, préparez des mini pizza et non une seul.
  Idéé pour l'apéritif.

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