1. Beurrez le fond de votre moule à muffins et préchauffez le four à 200º
2. Recouvrez le fond de votre moule à muffins de 2 tranche de bacon (Peut être remplacé par du jambon).
3. Cassez un œuf dans chacun des nids et saupoudrez d’un peu de poivre, sel et persil (Selon les goûts)
4. Enfournez pour une belle quinzaine de minutes, le temps que l’œuf durcisse.
5. Dans un Bol, mélanger les fruits, le muesli, le petit suisse (ou fromage blanc ) le miel et les amandes (un peu de cannelle selon les goûts )
Ingredients pour
parts
Oeufs en nid de bacon :
1
oeuf
1tranche de
bacon
1c. à café de
huile d'olive
Petit Suisse au fruit frais :
1pot de
petit-suisse
1c. à soupe de
miel
150g de
fruits
30g de
muesli (sans sucre ajouté)
10
amandes
sel
(selon goût)
poivre
(selon goût)
persil
(selon goût)
Notes
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