FRIJE

Name: Salade de blé aux crevettes roses
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 240 g de blé; 200 g de haricot rouge en boîte; 125 g de salade; 2 c. à soupe de huile d'olive; 1 c. à soupe de vinaigre; 3 c. à soupe de jus de citron; 240 g de crevette décortiquée; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 3 tomate; 12 olive noire; 10 feuille de menthe fraîche

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Salade de blé aux crevettes roses

Bon appétit !

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Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 5 minutes

Coût par part: 1,17 €

Énergie: 276 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante salée. Au bout de 5 minutes, égoutter et rincer sous l'eau froide dans une passoire pour arrêter la cuisson. Réserver.
2. Rincer les haricots rouges. Éplucher, laver et essorer les feuilles de salade trévise. Les couper en fines lanières. Couper les tomates. Ajouter la menthe et les olives noires
3. Émulsionner l'huile, le vinaigre et le jus de citron dans un saladier. Ajouter le blé, les haricots, les crevettes et les autres ingrédients. Saler et poivrer. Servir de suite.