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Brochettes de porc à l'asiatique

Optez pour une petite évasion en Asie avec cette petite recette.

Weight Watchers Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 10 minutes
Coût par part: 2,24 €
Énergie: 176 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Couper la viande en gros cubes. Ecraser l'ail au presse ail. Ajouter le jus de citron, la sauce soja et l'huile de sésame. Mélanger le tout et faire macérer le porc à température ambiante.
  • 2.   Préparer le barbecue (ou préchauffer le four position gril). Couper les tomates et les champignons en quartier. Former des brochettes en alternant viande et légumes. Verser le reste de marinade sur les légumes. Poivrer. Faire cuire les brochettes une dizaine de minutes, en les retournant en cours de cuisson. Saupoudrer de persil ciselé au moment de servir.

Ingredients pour parts

  • 400 g de filet mignon de porc
  • 1 gousse d'ail
  • ½ citrons
  • 1 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à café de huile de sésame
  • 4 tomates
  • 200 g de champignon
  • 1 pincée de poivre
  • 1 c. à café de persil

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    176 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    5,75 g
    8 %
  • dont saturés
    1,97 g
    10 %
  • Glucides
    5,52 g
    2 %
  • dont sucres
    4,42 g
    5 %
  • Protéines
    23,93 g
    48 %
  • Fibres
    2,1 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.