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CÔTELETTES D'AGNEAU GRILLÉES

Agneau Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 5 minutes
Énergie: 31 kcal / part

Instructions

  • 1.   Pour faire du beurre persillé : ciselez une botte de persil et mélangez le à du beurre "pommade" (c'est à dire mou, à température ambiante), 250gr pour une botte.
  • 2.   Allumez le grilloir du four.
  • 3.   Badigeonnez légèrement les côtelettes avec un peu d'huile
  • 4.   Déposez les sur la lèchefrite du four et placez les au four 2 à 3 minutes sur chaque face, porte ouverte suivant l'épaisseur des côtelettes.
  • 5.   Avant de servir, salez, poivrez. Déposez sur chaque côtelette une noisette de beurre persillé.

Ingredients pour parts

  • 8 côtelettes d'agneau
  • 30 g de beurre persillé
  • 1 c. à soupe de huile

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    31 kcal
    2 %
  • Matières grasses
    3,48 g
    5 %
  • dont saturés
    0,47 g
    2 %
  • Glucides
    0 g
    0 %
  • dont sucres
    0 g
    0 %
  • Protéines
    0,01 g
    0 %
  • Fibres
    0 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.