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Tagliatelles aux Saint-Jacques

Les noix de Saint-Jacques à la mode italienne...

Weight Watchers Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 19 minutes
Énergie: 263 kcal / part

Instructions

  • 1.   Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Faire cuire les tagliatelles 7 minutes. Égoutter et réserver au chaud. Nettoyer les blancs de poireau, les détailler finement. Faire chauffer 1 cuillerée à café de margarine dans une sauteuse antiadhésive, ajouter les poireaux. Saler, poivrer, saupoudrer de curry, verser 10 centilitres d'eau et laisser fondre à feu doux pendant 10 minutes en remuant. Ajouter la crème fraîche et réserver au chaud.
  • 2.   Mettre les tagliatelles dans la sauteuse, mélanger délicatement et faire réchauffer le tout 1 minute. Couvrir et réserver. Éponger les noix de Saint-Jacques, les trancher en deux dans l'épaisseur, les saler et les poivrer.
  • 3.   Faire chauffer le reste de margarine dans une poêle antiadhésive, faire cuire les noix 1 minute de chaque côté, à feu moyen. Disposer les tagliatelles à la fondue de poireaux dans un plat creux, recouvrir de noix de Saint-Jacques.

Ingredients pour parts

  • 200 g de tagliatelle
  • 4 poireaux
  • 2 c. à café de margarine
  • ¼ c. à café de curry en poudre
  • 4 c. à soupe de crème allégée 4-5 %
  • 200 g de noix de saint jacques
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre blanc

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    263 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    1,74 g
    2 %
  • dont saturés
    0,32 g
    2 %
  • Glucides
    41,44 g
    16 %
  • dont sucres
    6,18 g
    7 %
  • Protéines
    17,14 g
    34 %
  • Fibres
    5,26 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.