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Tarte aux courgettes sans pâte

Vous n'avez pas de pâte ? Qu'à cela ne tienne : voici une recette de tarte légère et vite faite qui vous sauvera !

Weight Watchers Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 97 kcal / part

Instructions

  • 1.   Préchauffer le four à 200 °C (th.6). Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser bouillir 2 minutes. Verser ensuite la semoule en pluie. Cuire une minute en remuant. Retirer du feu.
  • 2.   Dans un bol, battre les œufs, la crème et le parmesan. Saler et poivrer. Verser sur la préparation courgettes-semoule. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule à quiche antiadhésif et cuire au four 30 minutes. Cette tarte se déguste chaude ou froide.

Ingredients pour parts

  • 2 courgettes
  • ½ c. à café de noix de muscade
  • 20 g de semoule de blé fine
  • 2 oeufs
  • 100 g de crème allégée 4-5 %
  • 30 g de parmesan râpé
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    97 kcal
    5 %
  • Matières grasses
    4,91 g
    7 %
  • dont saturés
    2,27 g
    11 %
  • Glucides
    5,5 g
    2 %
  • dont sucres
    1,87 g
    2 %
  • Protéines
    6,9 g
    14 %
  • Fibres
    1,27 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.