FRIJE

Name: Poulet aux noix de cajou et aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 poivron rouge; 20 g de concentré de tomate; 2 gousse d'ail; 0.5 jus de citron; 12 g de coriandre fraîche; 3 c. à soupe de huile d'olive; 100 g de noix de cajou; 1 oignon; 4 haut de cuisse de poulet; 3 c. à soupe de sauce soja; 250 ml de bouillon de poule; 600 g de nouille

Inscription Connexion

<< recettes

Poulet aux noix de cajou et aux poivrons

recette de papilles et pupilles

Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 45 minutes

Coût par part: 2,57 €

Énergie: 916 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire griller les noix de cajou qq secondes.

Dégermez l’ail,ciselez ail et oignon.

Hachez ail et oignon
2. Versez l’huile d’olive dans une cocotte. Quand elle est tiède ajoutez l’ail et l’oignon et laissez rissoler gentiment 5 minutes.
3. Placer les nouilles chinoises dans de leau bouillante couvrir pendant 5 min égoutter réserver
4. Ajouter le poulet, les poivrons en lanières, le concentré de tomate, le bouillon et la sauce soja.
Portez à ébullition puis diminuez le feu et laissez mijotez à feu doux pendant 35 minutes à couvert. Les 5 dernières minutes, ajouter les noix de cajou , les pâtes et ôtez le couvercle.
5. Avant de servir ajouter la coriandre et le jus de citron