FRIJE

Name: Lasagnes à la bolognaise | 8 ⭕
Prep time: 45 min
Cook time: 90 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 240 g de pâtes complètes; 3 oignon; 2 gousse d'ail; 1 branche de céleri-branche; 1 carotte; 400 g de viande de boeuf hachée; 500 g de coulis de tomates; 15 cl de eau; 2 feuille de feuille de laurier; 1 branche de thym; 300 g de fromage blanc 0%; 100 g de emmental rapé

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Lasagnes à la bolognaise | 8 ⭕

Une recette classique à base de viande hachée, pour cet incontournable de la cuisine italienne. Revisitée et allégée.

Lasagnes Gratin Pâtes Boeuf

Service: Plat principal

Préparation: 45 minutes

Cuisson: 90 minutes

Coût par part: 1,21 €

Énergie: 447 kcal / part

Instructions

1. Emincer les oignons. Ecraser les gousses d'ail. Hacher finement carotte et céleri.
2. Faire revenir gousses d'ail et oignons dans un peu d'huile d'olive.
3. puis la viande et faire revenir le tout.
4. Ajouter la carotte et la branche de céleri hachée
5. Ajouter la purée de tomates, l'eau et les herbes.
6. Saler, poivrer, puis laisser mijoter à feu doux 45 minutes.
7. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Huiler le plat à lasagnes. Poser une fine couche de fromage blanc puis des feuilles de lasagnes, de la bolognaise, de la fromage blanc, et de l'emmental râpé, et cela 3 fois de suite.
8. Sur la dernière couche de lasagnes, ne mettre que du fromage blanc et recouvrir de fromage râpé.
9. Enfourner pour environ 25 minutes de cuisson.