FRIJE

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Rigatoni crème de poireaux

Facile, rapide et délicieux... Que demander de plus.. hein !?

Pâtes Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 986 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire cuire les pâtes très la dente (1 à 2 min de moins qu'indiqué sur le paquet)
  • 2.   Dans une Sauteuse, faire revenir l'oignon émincé et la gousse d'ail hachée dans un peu de beurre
  • 3.   Ajouter le poireau et le céleri nettoyés et coupés, faire revenir quelques minutes
  • 4.   Quand ils commencent à s'attendrir, ajouter la crème, un peu de thym et le cube de bouillon, laisser mijoter à couvert
  • 5.   Quand les légumes sont cuits, mixer le tout et passer au tamis si souhaité pour avoir une texture "plus lisse"
  • 6.   Joindre les pâtes à la sauce et ajouter le fromage de votre choix

    Rectifier l'assaisonnement et servir !



    Bon appppppééééétiiiit !

Ingredients pour parts

  • 300 g de rigatoni
  • 1 poireau
  • 2 branche de céleri-branche
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 200 ml de crème allégée (12-15%)
  • 1 beurre
  • 1 pincée de thym
  • 1 tasse de parmesan râpé
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    986 kcal
    49 %
  • Matières grasses
    36,95 g
    53 %
  • dont saturés
    23,53 g
    118 %
  • Glucides
    119,53 g
    46 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    38,88 g
    78 %
  • Fibres
    8,31 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.