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Salade Bali

été Salade Déjeuner Public
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Énergie: 183 kcal / part

Instructions

  • 1.   Au fond d'un saladier, mélanger le jus de citron, la sauce soja et le poivre.
  • 2.   Éplucher et couper finement le gingembre frais.
  • 3.   L'ajouter à la sauce.
  • 4.   Éplucher la mangue et l'avocat.
  • 5.   Couper les deux en cubes d'1 centimètre.
  • 6.   Ajouter à la préparation les crevettes, ainsi que les cubes d'avocat et de mangue.
  • 7.   Recouvrir de mâche.
  • 8.   On peut garder quelques cubes de mangues et d'avocat, et quelques crevettes pour la décoration.
  • 9.   Servir très frais.

Notes & Suggestions

  • https://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-bali_85409.aspx

Ingredients pour parts

  • 1 sachet de mâche
  • 1 pomme Granny Smith
  • 1 avocat
  • 300 g de crevette décortiquée
  • 1 citron
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 15 g de gingembre frais
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    183 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    8,46 g
    12 %
  • dont saturés
    1,85 g
    9 %
  • Glucides
    8,17 g
    3 %
  • dont sucres
    4,95 g
    5 %
  • Protéines
    16,1 g
    32 %
  • Fibres
    2,11 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.