FRIJE

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GALETTE SALÉE

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 25 minutes
Énergie: 389 kcal / part

Instructions

  • 1.   Crème de poivron :
    - Préchauffer le four en mode gril à 200°C.
    - Y faire cuire les poivrons de chaque côté pendant environ 25 minutes, la peau doit noircir.
    - Enfermer les poivrons dans un sac plastique pendant 5 minutes. Enlever leur peau et les graines.
    - Mixer poivrons avec le chèvre frais, tomates séchées, sel et poivre.
  • 2.   Faire réchauffer les galettes dans une crêpière ou une grande poêle avec un peu de beurre.
  • 3.   Garnir la galette avec la crème de poivron, de la roquette et du jambon cru.

Ingredients pour parts

  • 2 galettes
  • 2 poivrons rouges
  • 100 g de fromage de chèvre frais
  • 1 pot de tomate séchée
  • 40 g de mâche
  • 4 tranche de jambon cru
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    389 kcal
    19 %
  • Matières grasses
    16,76 g
    24 %
  • dont saturés
    8,92 g
    45 %
  • Glucides
    24,3 g
    9 %
  • dont sucres
    7,71 g
    9 %
  • Protéines
    26,07 g
    52 %
  • Fibres
    5,86 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.