FRIJE

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Salade italienne

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Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Repos: 20 minutes
Énergie: 531 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire fondre oignons dans 1 cuillière d'huile olive. Couper filet en lamelles et faire poêler.
  • 2.   Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet. Les passer sous l’eau froide et les égoutter.
  • 3.   Laisser reposer pendant 20min pâtes et poulet
  • 4.   Laver les tomates et pousses d’épinards ou roquette. Couper les tomates en deux.
  • 5.   Mélanger les pâtes avec poulet, les tomates, les pousses d’épinards ou roquette, les pignons et les copeaux de parmesan.
  • 6.   Vinaigrette : Mélanger l’huile d’olive, la moutarde et le basilic ciselé. Répartir dans la salade de pâte.

Ingredients pour parts

  • 200 g de farfalle
  • 130 g de tomate cerise
  • 40 g de jeune pousse
  • 20 g de pignon de pin
  • 20 g de copeau de parmesan
  • 3 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à café de moutarde
  • 10 feuille de basilic frais
  • 4 filets de poulet
  • 1 oignon
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    531 kcal
    27 %
  • Matières grasses
    18,88 g
    27 %
  • dont saturés
    3,89 g
    19 %
  • Glucides
    36,88 g
    14 %
  • dont sucres
    4,23 g
    5 %
  • Protéines
    49,84 g
    100 %
  • Fibres
    2,94 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.