FRIJE

Instructions

• 1.   Epluchez la gousse d’ail, dégermez-la et coupez-la en mini dés.
  
  Coupez lez poireaux en biseaux de 2 cm. Versez l’huile d’olive dans une cocotte, faites chauffer et ajoutez-y les poireaux, le thym, les dés d’ail et 20 ml d’eau.
• 2.   Préchauffez le four à 180°C.
  
  Faites revenir à feu assez vif pendant 10 minutes en remuant régulièrement. Mettez ensuite les poireaux dans un plat allant au four.
• 3.   Enlevez la peau du chorizo, coupez-le en dés et mélangez-le avec la crème liquide et le fromage râpé. Versez cette préparation sur les poireaux.
• 4.   Enfournez pour 20 minutes de cuisson. Ensuite, descendez la température à 150°C et terminez en laissant cuire 25 minutes supplémentaires.

Notes & Suggestions

• https://www.papillesetpupilles.fr/2014/03/gratin-de-poireaux-au-chorizo.html/

Informations nutritionelles *