FRIJE

<< recettes

Accras thon/légumes

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Repos: 60 minutes
Énergie: 367 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mixer échalotes / ail / thon
  • 2.   Râper carottes. Émincer ciboulette / échalotes / ail.
  • 3.   Battre oeufs et mélanger à la farine + levure. Ajouter le lait au fur et à mesure, pâte doit être collante. Ajouter carotte râpée / petits pois / ciboulette / échalotes / ail / sel / poivre.
  • 4.   Laisser reposer 1h
  • 5.   Faire des boules (à la cuillère à soupe). Faire frire dans huile. Déposer accras sur papier absorbant.
  • 6.   Servir chaud avec sauce tomate

Ingredients pour parts

  • 2 échalotes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 carottes
  • 140 g de petit pois
  • 1 c. à soupe de ciboulette
  • 2 thon au naturel (en boîte, poids égoutté)
  • 230 g de farine
  • 1 levure chimique
  • 2 oeufs
  • 4 cl de lait
  • 1 huile pour friture
  • 1 sauce tomate
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    367 kcal
    18 %
  • Matières grasses
    3,4 g
    5 %
  • dont saturés
    0,88 g
    4 %
  • Glucides
    45,79 g
    18 %
  • dont sucres
    5,54 g
    6 %
  • Protéines
    33,6 g
    67 %
  • Fibres
    5,14 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.