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Salade fraîcheur aux tomates, avocat et crevettes

Des ingrédients frais, une vinaigrette citronnée pour donner du peps, et en plus c' est léger. Pourquoi s' en priver ?

Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Énergie: 497 kcal / part

Instructions

  • 1.   Lavez les tomates et coupez les en gros dés. Réservez.
  • 2.   Décortiquez les crevettes. Réservez.
  • 3.   Enlevez la peau de l' avocat, découpez le en gros dés et versez le jus de citron dessus.
  • 4.   Ouvrez la boite de thon, réservez.
  • 5.   Émincez finement l' échalote, réservez.
  • 6.   Dans un saladier, versez tomates, thon, crevettes et avocat
  • 7.   Préparez la vinaigrette: mélangez huile, vinaigre, échalotte, moutarde et le thym citron lavé et effeuillé. Ajoutez sel et poivre.
  • 8.   Versez la vinaigrette sur les tomates. Mélangez délicatement.
  • 9.   Dégustez!

Ingredients pour parts

  • 1 tomate
  • 1 tomate jaune
  • 1 avocat
  • ½ thon au naturel (en boîte, poids égoutté)
  • 300 g de crevette décortiquée
  • 1 échalote
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à café de vinaigre balsamique blanc
  • 2 branche de thym
  • 1 jus de citron
  • ½ c. à café de moutarde
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    497 kcal
    25 %
  • Matières grasses
    30,91 g
    44 %
  • dont saturés
    5,84 g
    29 %
  • Glucides
    10,42 g
    4 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    41,77 g
    84 %
  • Fibres
    4,05 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.