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Salade de pâtes et lentilles en bocal

Pique-nique Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 335 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet.
  • 2.   Dix minutes avant la fin de cuisson, ajoutez les lentilles.
  • 3.   Égouttez le tout en fin de cuisson.
  • 4.   Laissez complètement refroidir.
  • 5.   Pelez et hachez l'échalote et l'ail.
  • 6.   Nettoyez et coupez les tomates cerises en morceaux.
  • 7.   Pelez et coupez la carotte en petits dés.
  • 8.   Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre dans un récipient.
  • 9.   Ajoutez le persil ciselé, les tomates cerises, la carotte, les lentilles et les pâtes, puis mélangez bien le tout.
  • 10.   Répartissez la salade dans deux bocaux en verre bien propres.
  • 11.   Fermez les bocaux avec les couvercles.
  • 12.   Placez au frais jusqu'à la dégustation.

Ingredients pour parts

  • 100 g de pâtes
  • 100 g de lentilles vertes
  • 1 carotte
  • 4 tomates cerises
  • 1 échalote
  • 2 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)
  • persil (selon goût)

Notes (1)

  • D0lly
    16 jul. 2020
    Attention aux choix des pâtes ! Prévoir des cuissons longues ou inverser l'ordre lentilles/pâtes dans les étapes 1 et 2.

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    335 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    14,53 g
    21 %
  • dont saturés
    2,26 g
    11 %
  • Glucides
    41,12 g
    16 %
  • dont sucres
    6,45 g
    7 %
  • Protéines
    6,84 g
    14 %
  • Fibres
    3,26 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.