FRIJE

Name: Muffins salés jambon fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 180 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 tranche de jambon blanc; 10 cl de huile d'olive; 10 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; 3 oeuf; 1 boule de mozzarella; 1 c. à café de herbe de Provence; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Muffins salés jambon fromage

Pique-nique Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 0,27 €

Énergie: 208 kcal / part

Instructions

1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis creusez un puits.
3. Dans un autre saladier, mélangez les œufs avec le lait et l’huile d’olive, puis versez ce mélange dans le puits de farine.
4. Mélangez, puis ajoutez la moitié du fromage râpé, la mozzarella coupée en tous petits dés, et le jambon coupé en dés.
5. Assaisonnez en sel, poivre et origan ou herbes de Provence.
6. Versez la pâte dans des moules à muffins, puis parsemez le restant du fromage râpé.
7. Enfournez environ 25 min.