FRIJE

Name: Salade de pâtes au jambon et petits légumes
Prep time: 15 min
Cook time: 11 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g de pâtes; 250 g de jambon; 1 courgette; 2 carotte; 1 tomate; 1 oignon (facultatif); 1 c. à café de beurre; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Salade de pâtes au jambon et petits légumes

Pique-nique Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 11 minutes

Coût par part: 0,56 €

Énergie: 191 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée pendant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez les pâtes en fin de cuisson et laissez refroidir.
2. Épluchez et hachez l'oignon.
3. Pelez et coupez les carottes en petits bâtonnets.
4. Nettoyez et coupez la courgette en morceaux.
5. Faites fondre le beurre dans une poêle.
6. Faites suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
7. Ajoutez les carottes et la courgette puis laissez cuire 5-6 minutes, en mélangeant bien.
8. Retirez du feu et laissez refroidir.
9. Nettoyez et coupez la tomate en morceaux.
10. Mélangez les pâtes froides avec les légumes poêlés refroidis et la tomate coupée en morceaux.
11. Salez, poivrez, ajoutez le jambon en dés et mélangez bien.