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Coupe de pamplemousse aux crevettes

Une entrée pleine de fraîcheur et de couleur!

Weight Watchers Public
Service: Entrée
Préparation: 10 minutes
Énergie: 189 kcal / part

Instructions

  • 1.   1. Peler les pamplemousses à vif au dessus d'une passoire puis les laisser égoutter. Décortiquer les crevettes en prenant soin d'en réserver 6 entières.
  • 2.   2. Dans un bol, mélanger la crème, le ketchup et le vinaigre. Saler. Ajouter la chair des pamplemousses et les crevettes décortiquées.
  • 3.   3. Choisir 6 verres, tapisser le fond avec un bouquet de salade puis ajouter la préparation. Décorer en piquant une crevette entière au centre. Réserver au frais une heure avant de servir.

Ingredients pour parts

  • 6 pamplemousses
  • 150 g de crevette décortiquée cuite
  • 4 c. à soupe de crème allégée 4-5 %
  • 4 c. à café de ketchup
  • 2 c. à café de vinaigre balsamique
  • 1 mâche
  • 1 pincée de sel

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    189 kcal
    9 %
  • Matières grasses
    0,3 g
    0 %
  • dont saturés
    0,08 g
    0 %
  • Glucides
    33,83 g
    13 %
  • dont sucres
    27,54 g
    31 %
  • Protéines
    4,81 g
    10 %
  • Fibres
    3,25 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.