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Moelleux à la betterave sucrière

Un moelleux extraordinaire sans une once de matière grasse. Non, pas de beurre, huile ou crème fraîche mais un fondant divin en bouche.

Public
Service: Dessert
Préparation: 40 minutes
Cuisson: 45 minutes
Énergie: 265 kcal / part

Instructions

  • 1.   Coupez la betterave sucrière en gros dés. Faites-la cuire au l'auto-cuiseur 30 minutes.
  • 2.   Mettre la four à préchauffer, thermostat 180 °C
  • 3.   Dans un bol, mixez la betterave sucrière, les bananes et les œufs.
  • 4.   Incorporez à la préparation la farine et la levure et éventuellement le sucre.
  • 5.   Versez la pâte dans un moule à gâteau.
  • 6.   Enfournez le gâteau dans le four à 180°C pour 45 minutes environ.

Notes & Suggestions

  • Source : http://cuisinede4sous.canalblog.com/archives/2011/12/19/22999657.html

Ingredients pour parts

  • 350 g de betterave sucrière
  • 250 g de banane
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 levure chimique
  • 170 g de sucre (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    265 kcal
    13 %
  • Matières grasses
    2,41 g
    3 %
  • dont saturés
    0,62 g
    3 %
  • Glucides
    53,53 g
    21 %
  • dont sucres
    35,21 g
    39 %
  • Protéines
    6,64 g
    13 %
  • Fibres
    2 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.