FRIJE

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Kefta

Brochette de Steack haché pour plancha.

Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Coût par part: 1,27 €
Énergie: 344 kcal / part

Instructions

  • 1.   Haché finement l’oignon.
  • 2.   Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonné de sel et de poivre.
  • 3.   Personnellement, j’ai rajouté un œuf afin de faire un liant entre tous les ingrédients
  • 4.   Prenez une petite quantité de viande et façonnez 8 boudins ovales.
  • 5.   Planter un pic en bois dans chacun
  • 6.   Faites cuire les brochettes jusqu’à ce qu’elles soient cuitent à l’intérieur.

Notes & Suggestions

  • Server accompagné de tzatziki.

Ingredients pour parts

  • 600 g de steak haché
  • 1 oignon
  • ½ c. à café de paprika doux
  • ½ c. à café de cumin moulu
  • ¼ verre de persil
  • ½ c. à café de coriandre moulue
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre noir

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    344 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    22,56 g
    32 %
  • dont saturés
    8,93 g
    45 %
  • Glucides
    2,75 g
    1 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    32,24 g
    64 %
  • Fibres
    0,84 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.